市场监管局开展春季学校食品安全工作暨操作规范培训

发布时间：2019-02-21 14:15:37归档人：admin

2月18日，市场监督管理局召开2019年春季学校食品安全工作暨操作规范培训会。市场监管局领导班子成员、餐饮科工作人员，全县中小学校长及食堂负责人参加培训会。

会上，宣读了《2019年春季学校食堂食品安全专项整治实施方案》。教育局相关负责人从不同角度对学校食品安全工作做了总结和部署。市场监管局负责人从思想认识、工作重点和强化责任三个方面，就学校食堂食品安全工作进行了安排部署。

全面落实《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，提高全县各类学校的食堂食品安全水平，确保不出现学校群体性食品安全事件。各学校要对照《实施方案》进行自查自纠，不符合要求的限期整改。学校食堂食品安全工作要层层落实责任，把各项食品安全制度落到实处。市场监管局要结合教育局，督促各学校落实整改任务，对违规违法经营且拒不整改的，采取停业、吊销其经营许可证等措施，对违规违法行为进行打击惩处，从根本上促进学校食堂食品安全工作上水平。

随后，与会人员针对新的《餐饮服务食品安全操作规范》中的重点部分进行培训学习。