省食药监局来宁调研明厨亮灶工作

发布时间：2015-04-30 15:03:18归档人：admin

（记者段然）4月27日，省食品药品监督管理局餐饮消费食品监管处处长丁卫东一行3人，就明厨亮灶、清洁厨房，量化分级及许可到我县调研。

丁卫东一行先后到北新艺术小学食堂、釜底捞、津门食府、汇特蒙羊、兴宁大酒店等餐饮服务场所进行实地查看。丁卫东指出，明厨亮灶是省局2015年重点开展的“七项行动”之首，各地要在70%的餐饮服务单位完成“明厨亮灶”的工作目标。宁晋县要围绕餐饮食品安全这条工作主线，以学校食堂和集体聚餐为工作重点，以重大活动安全为工作底线，以全面实施“明厨亮灶”和“量化分级”为工作抓手，以规范许可制度为工作提升，破解餐饮监管工作难题，全力保障公众餐饮安全。希望宁晋再接再厉，继续把此项关乎部门整体形象，又直接面对市场、面对消费者、面对公众的餐饮工作进一步抓好，干出亮点、干出特色。

（编辑：张培）