申焕彩：乐善好施的女企业家

发布时间：2015-08-01 12:51:20归档人：admin

她用坚毅和进取演绎创业的交响；她用艰辛和智慧挥洒希望的激情；她用爱心和奉献点染多彩的人生。三年的创业历程，不能用财富的多少去衡量。48岁的生命高度，树起鲜活的人格和健康的价值观念。柔韧臂膀，肩负重任；风雨艰途，一展风流。创业路上风吹雨打，人生途中含辛茹苦。 她用短短三年时间，成功实现从家族式小餐馆到连锁加盟店，再到专业公司的转变。她留下了一串闪光的足迹。放弃和收获并存，取舍之间需要的不仅仅是勇气。她不是天才，她用自己的努力铸就了不平凡；她坚信汗水可以铺就成功之路。她就是宁晋县凤盛餐饮有限公司（宁晋西关饸饹）总经理申焕彩。

丈夫患病　不惜倾尽所有

申焕彩，女，汉族，宁晋县凤凰镇民主村人，高中学历，现任宁晋县凤盛餐饮有限公司（宁晋西关饸饹）总经理。

饸饹是我国北方的一种传统特色小吃，与兰州拉面、山西刀削面并称为我国传统面食“三绝”。宁晋西关饸饹始创于清光绪18年，距今已有120余年的历史，因门店坐落于县城的西关街而得名。经孙兰存、孙勤增、孙福寿、孙文华四代传人精心研制、改革创新，发明了独有的民间秘方和特别的制作工艺，口味纯正、口碑极佳，历经沧桑岁月洗礼，业已成为宁晋地方名吃之首。据资料记载，清末民国时期，北洋直系老将京畿卫戍总司令王怀庆每回老家祭祖，必派人去县城西关饸饹店让老板将饸饹做好送到府上。1966年宁晋发生地震，周总理来宁视察灾情，当地领导就用西关饸饹招待总理。京剧名家姚宗儒更是西关饸饹的座上常客，每到宁晋演出，点名吃首选西关饸饹。如今，上至耄耋老人，下到少年儿童，都把吃一碗西关饸饹作为生活的一大享受。

申焕彩的丈夫孙文华是西关饸饹第四代传人。2009年，孙文华不幸患上脑溢血和急性肾衰竭。为给丈夫看病，申焕彩不仅东借西凑，还变卖了祖上的四间正房和三间房基地，15万元刚买的汽车仅８万元就出手了，还当掉了全部首饰。她带着６岁的孩子跑省城、进北京为丈夫求医看病，总共花去医疗费120多万元。

做强企业　让老字号发扬光大

2010年，申焕彩做了西关饸饹的掌门，为将“西关饸饹”这个百年老字号发扬光大，做大做强，她更新观念、大胆改革，推行标准化，实行“六统一”，全方位打造“西关饸饹”这一百年品牌。先后成立了宁晋县凤盛餐饮有限公司，注册了“假妮西关饸饹”商标，组建了专业管理团队，按公司模式进行运作，在发展直营店的基础上，大力开展连锁加盟，把祖传制作技艺奉献出去，让更多的人去创业，让更多的人享受传统美味。经过两年的努力，现已发展直营店4家，特许加盟店60余家，遍及北京、天津、石家庄、太原及省内各县市区。2012年，还成立了西关饸饹餐饮文化研究会，进一步追溯、挖掘、整理西关饸饹的历史渊源，打造西关饸饹文化品牌。2012年夏天，申焕彩出资在宁晋县民乐园广场举办了“西关饸饹百年庆典大型文艺晚会”，邀请多名国家级演员前来演出，观众达5万人之多，受到市、县领导的高度评价和社会的广泛赞誉。2012年，西关饸饹被县食药监局命名为“快餐行业典型示范店”，总经理申焕彩被吸纳为餐饮服务行业常务理事，2012年8月被吸纳为河北省饭店烹饪餐饮行业协会会员，并被命名为“河北名小吃”，同年，被河北省同商会吸纳为餐饮行业协会会员，11月与麦当劳、马兰拉面、永和豆浆、真功夫餐饮等快餐企业一同被吸纳为中国快餐行业协会会员。2013年西关饸饹制作技艺入选河北省非物质文化遗产名录，并代表邢台市参加了第六届河北省民俗文化节“燕赵百味·特色名吃”技艺展。展示展出了饸饹制作原材料、制作工具、制作过程、成品等。看着四代传承的饸饹床，闻着扑鼻而来的阵阵美味，参展观众纷纷驻足，并饶有兴趣地排起队，耐心等待品尝美食。三天的展销，西关饸饹这百年美味让古城百姓大饱口福。期间，省、市领导亲自到展位前观看饸饹制作过程，并与总经理申焕彩合影留念。

奉献爱心　积极回报社会

申焕彩致富思源，积极回报社会。2011年助残日，她和县残联领导一道慰问3个乡镇的困难户10余家，为每户送去200元钱以及大米、油；2011年春节前夕，她为凤凰镇民主村的孙喜凤等困难户送去大米、油，向这些困难家庭献出了一份爱心；2012年“三八”妇女节，她通过县妇联，将4000元钱捐献给孤儿；“六一”儿童节，她又通过县妇联，把30名单身妇女和孤儿邀请到西关饸饹总店，不仅让他们免费用餐，还为每位儿童发放了300元钱和书包、笔、本等学习用品；重阳节，她关爱老年人，向全县的99位老人以及他们的家庭资助价值3000元的500碗爱心饸饹；近年来，申焕彩慷慨解囊，以各种形式回报社会，她安置下岗就业人员180余名，救助贫困儿童150余人，捐助资金达20余万元。她用实际行动诠释着人生的意义，体现了一位民营企业家的高尚品质。

申焕彩2012年12月被吸纳为省委党史研究室《党史博采》杂志社理事会理事，同年被评为“邢台市十大魅力女性”。2013年加入县政协，成为一名县政协委员。